Montag, 22.5.2017

…ein Ruhetag, um die Seele baumeln zu lassen…

Es ist ein wundervoller sonniger und warmer Tag.
Ich habe mich heute noch mehr als sonst von den momentanen Impulsen treiben lassen. Morgendliche Meditation und Yoga, ein Frühstück auf der Sonnenterrasse, ein wenig mit dem Rad herumfahren und schöne Eindrücke tief in mich aufnehmen. Dann 12 km zum Einkauf nach Mönsterås, am Nachmittag alle Schrauben am Fahrrad nachziehen, Wildkräuter sammeln und ein leckereres Abendessen bereiten…
Nun sitze ich hier schon wieder auf der Terrasse von Carin und Kenh und bin fast etwas traurig, dass es morgen früh nach Oskarshamn geht.
Hier die Bilder für die Seele. Bitte stellt euch dabei vor, wie es nach Flieder duftet, die Vögel zwitschern, der Kuckuck immer wieder ruft, irgendwo in der Ferne die Kraniche rufen und der Fischreiher seinen Empörungsschrei ausstößt, weil ich ihn nicht gesehen habe und er sich durch mich gestört fühlt…..
Und ganz wichtig, es ist kein menschliches Geräusch zu hören, bis auf das Fahrgeräusch meiner Reifen…

 

Am Abend habe ich dann diese Wildpflanzen in ein paar Minuten gesammelt…

…und mir ganz schnell ein leckeres vitamin- und mineralstoffhaltiges Abendessen zubereitet…

Die Grundlage ist eine vegane Fertigmischung aus Amaranth und
Couscous, die nur mit heißem Wasser übergossen wird und ein paar Minuten quillt. Ein paar Möhren und grünen Spargel gleich mit dazugeben. Die Wildkräuter grob hacken, einen Teil kurz mit unterziehen und den Rest roh über das Essen streuen. Das grüne Pulver ist Moringa Pulver.
Da stellt sich doch die Frage, wie kann ich rohe Brennnesseln essen? Ganz einfach. Die Brennnesseln vor dem Hacken kurz mit einem Nudelholz vorsichtig plattwalzen oder, wie in meinem Fall, wenn kein Nudelholz vorhanden ist, zwischen den Fingern kurz zerdrücken. Der Vorteil bei dieser Methode besteht darin, dass dann die Hände so doll brennen und man beim Essen das Brennen im Mund nicht mehr ganz so schmerzhaft spürt…:-)
Ich nutze dazu und zum Pflücken der Brennnesseln dünne Haushaltshandschuhe…

Allmählich bricht die Dämmerung herein, ich verlasse die Terrasse um drinnen zu packen und mache Platz für die Schwalbe, die abends immer ihren Schlafplatz auf dem Heizstrahler einnimmt und dabei voller Freude ihre Lebensgeschichte vor sich hin trällert…

Gute Nacht…
Ach, eine Sache habe ich noch. Einige von euch schreiben mir sehr nette Kommentare. Ich freue mich immer sehr darüber, lese sie also, möchte sie auch immer gerne beantworten aber manchmal finde ich den Kommentar einfach nicht wieder. Bitte habt dafür Verständnis, diese ganze technische Geschichte der Reise, stellt für mich immer wieder mal ein großes Rätsel dar.
Nach fünf Monaten bin ich wahrscheinlich fit oder habe die Nase voll davon. ;-)))